本屋さんでちらっと視界に入り、次の瞬間には購入決めました。
日本酒は勿論、クラフトジンやスピリッツも記事にされていて読み応え抜群です。
日本産のお酒のバリエーションも増えましたね。こんなのもあるのかと驚きながら読みました。
驚きといえば、ブログを書こう書こうと思いつつ、隙間時間で書いては消し、書いては消しでちんたらやっていたらいつの間にか6月が終わろうとしているのでびっくりです。
自粛開けた6月はじめのころ、二か月の遅れをとり戻すべく、ひたすら築地詣でに努めてます。
これは自粛明けの2回目の訪問時、まだまだ人出は少ないころでした。お昼前という時間も関係してるかもしれませんが。
あとはお天気もですかね。今年は週末に限ってお天気悪いようにも思います。
前回、店長前で緊張しましたが、今回は1階カウンターの奥よりの席でした。あさイチの常連さんグループが帰った後だったそうです。
変わり映えのしない写真で恐縮ですが、今回も瓶ビールでスタートします。
お通しは煮アワビとトマトでした。黒いのは胡麻のペーストで、トマトと一緒にとのことです。香ばしくてトマトと合わせるのは意外な組み合わせでしたが、ありだと思います。
で、一ノ蔵にそうそうに切り替えます。
おすすめどころを待つ準備が整いました。
初かつおもそろそろ終わりの時期ですね。さっぱりしてて、戻りカツオより好みです。
左は鱚だったでしょうか。天麩羅もいいですが、お刺身も美味しいです。
イワシは巻いてくれました。ガリとキュウリのシャキシャキがアクセントになります。
キンメは軽くあぶって塩で。脂がじんわり広がりました。
塩辛大好きです。写真ないですが、一ノ蔵は二本目、三本目とすすんでいます。
万願寺とうがらし…トウガラシといっても辛くはありません。当たりのしし唐のほうがよっぽど辛いと思います。
お鮨の今日イチは白エビでした。この時期のお楽しみです。
富山とか新潟とか行きたくなる味ですね。
自粛明け二回目も満足でした。すでに今日この時点で3回目の訪問も終了しています。
二か月の取り戻しは巻きで進んでますね。7月からは上野店も再開になるので楽しみ倍増です。
