2013年12月28日土曜日

クリスマスのごはん

スヌーピー展の前のランチです。

今年眺めのよいフレンチレストランでした。

リッツ東京の45階です。


お店のエントランスのクリスマスツリーがとっても華やかでした。



ロビーラウンジにはとても大きなツリーが飾られており、圧巻です。

食事のあとにロビーのツリーの前で記念写真を撮っていただきました。


ランチですが、飲みます。

シャンパン、白ワイン、ビールと結構本気で飲みました。

お食事の写真は特にとってないですが、

前菜からメインまでとても美味しかったです。

特に前菜のカルパッチョが好みでした。


デザートが綺麗だったのでこれだけ写真に撮ってみました。

ただし、甘いものが苦手な私はスルーして家人が2皿食べてくれました。

窓の外には東京タワーが望めます。

店内は店名のアジュールにちなんだカラーで統一され、

ゆったりと落ち着いた雰囲気です。

2013年12月25日水曜日

クリスマスのお出かけ、スヌーピー展

今年は連休の中日にクリスマスをしました。

華やかな雰囲気の六本木にお出かけして、

ランチの後はずーーっと行きたかったスヌーピー展へ。


連休、しかもクリスマス前ということで大混雑でした。

前売りを買っておいたので、

チケットは並ばずに済みましたが、

入場までに1時間近くかかりました。

でも待ってでも入ってよかったです。

作者の人生模様や、貴重な作品にたくさん触れることができ、

大変満足な内容でした。


写真を撮れるエリアは限られていますが、

ぞの分しっかり脳裏に焼き付けてきました。


写真可なエリアには大きなフィギュアや、

壁に描かれたイラストなどがたくさん展示されています。

ショップでは、キーホルダーやピーナッツバターなどを購入し、

おうちでも余韻に浸っています。

年明けまでの会期ですが、

もう一回行くのはスケジュールが合わず断念となりましたが、

何度でも足を運びたくなるわくわくする展覧会でした。

2013年12月20日金曜日

缶詰もらいました

お歳暮でもらうような缶詰のセットを貰いました。

幼馴染の家からの贈り物です。

帰省時や母が東京に遊びに来た時などに、

よくお土産を持っていくので、

お返しということでしたが、

とても豪華な缶詰の詰め合わせで、かえって気を遣わせてしまったかなと恐縮です。


マグロ、鮭、ほたてにーー蟹!!

いつも買う缶詰とは輝きが違います。

缶切りが必要なところも懐かしく素敵です。

年末のごちそうが増えました。


冬にパンプスを買う

冬は基本ブーツをはきます。

以前記事にしたパンプスも冬の間はお休みです。

ブーツに移行する前にちょうどヒールとかがへたってっきたので、

処分して、ブーツの時期が過ぎたらまた買おうと思っていたのですが、

ここにきてブーツを履いていけない場所に行くことになり、

急遽購入しました。



いつもは中敷を入れていただくのですが、

冬場は厚手のタイツをはくので、

中敷ではなく、滑り止めにしてもらいました。

履いていたブーツの手入れもしてもらい、

大助かりです。

滑り止め、ブーツの手入れは無料です。

サービスの良い靴屋さんで素敵です。





2013年12月19日木曜日

本を拾う

朝の日課の一つにゴミ捨てがあります。

うちのマンションは専用のゴミ置き場が設置されていて、

住人は鍵あけて24時間ゴミ捨てが可能です。

なので、毎日朝の出勤時にゴミを出すようにしています。

その日もいつものようにゴミ捨てーー

っと目にはいったのがヒモで括られた本、

その一番上の本の表紙がすてきだったのでヒモから抜き出して拾ってしまいました。

ゴミ置き場の本拾うなよとも思われそうですが、

汚れもなく、非常に綺麗な状態です。

年間の新刊出版数は、確か7万7千くらいだったでしょうか。

売れなければあっという間に絶版となってしまいます。

職業柄欲しい本が売ってないという相談を受けることが多いので、

自分としては例えゴミ置き場でもピンときた本との出会いは大事にしたいと思います。

さて、拾ったのは「冬の食卓」という本でした。


「京都吉兆 嵐山本店」総料理長・徳岡邦夫さんが著者です。

嵐山吉兆行ってみたいですねー。

手にとったときはレシピ本かな?と思いました。

本の構成はお料理の写真、材料、料理手順となっており、

やっぱりレシピ本でも、材料の分量の細かな記載はないですし、

手順も非常に簡潔(雑なわけではありません。コツやポイントはきちんと記載されています)です。

また、出汁の取り方や、調味料の作り方については、

巻末の「基本を知る」に非常に丁寧な記載があります。

ある程度お料理が出来る方向けの本なのかなと思いました。

わたしのような料理下手には、レシピ本として見るとかなりレベルの高い感じです。

ですが、綺麗に盛りつけられた料理の写真と、

冬の食材に関する文章などはとても魅力的で引き込まれます。

こんな風に料理ができるように日々精進です。



2013年12月18日水曜日

当選しました!

常日頃の行いのせいか、くじ運のない私ですが、

なんと今回当選しました。

クオカード500円分です!



サントリーさんの角ハイボールのキャンペーンでした。

菅野さんの笑顔が素敵です。

角ハイボール大好きです。

角ウィスキーを買う時に使おうと思います♡

乾燥対策に

乾燥しております。

この時期ハンドクリームは必需品です。

さすがに仕事の資料にがっちり触るときは落としますが。

保湿性やつけ心地はもちろんなのですが、

香りも重視です。

ロクシタンのピオニー、ボディショップのモリンガなどを定番にしていますが、

今回初めて「AUX PARADIS」のものを購入してみました。


初めてなので、小さい30グラムです。

香りはFleur(フルール)にしてみました。

限定のOsmanthus(オスマンサス)金木犀も気になったし、

いい香りだったけどちょっとイメージと違ったかなということで

こちらを選んでみました。

さらっとしていて付け心地もよいです。

ボディにつけてもOKとのことでした。

これからますます乾燥しそうなので重宝します。

2013年12月16日月曜日

ランニング続けてます

ランニングを始めて、約2週間たちました。

なんとか三日坊主は回避できたようなので、

ウェアとバッグを買いました。


夜走ることも多いので、目立つように白?アイスグレー?にしました。

ジッパーの色がアクセントになっていて可愛らしいところもお気に入りです。

一番の理由は冬のセールになってたことですが 笑


バッグはiPhone、鍵、小銭が入るサイズです。

もっと小さいのでもいいかなって思ったけど、

上記のほかにもしかしたらタバコも入る可能性も考えて。

まったく健康的なのか不健康なのか。。。

ウェアのジッパーの色とあわせて蛍光色にしました。

ウェア、バッグともにasicsです。

スポーツ用品店さんはこれからまた本格的にセールが始まるそうなので、

年末年始に再訪したいと思います。



美味しい保存食

家人のご実家からお歳暮で牡蠣を戴きました。

むき身加熱用500グラム×2、

殻つき牡蠣加熱用2個パック×2

大量です。

家からはハムとソーセージの詰め合わせだったけど、

もっとたくさん贈ればよかったなぁと後悔。

食べきれそうにないので、とりあえずむき身加熱用500グラムの一つは、

保存食として、オイル漬けにしました。


味付けにオイスターソースを使うとコクが出て美味しいらしいのですが、

生憎買い置きがなく、塩で味付けしました。

漬け込みのオイルはEXバージンオリーブオイル、

ニンニク、鷹の爪、ハーブも一緒につけています。

年末の食卓に活躍しそです。

暖かいプレゼント

はたしてクリスマス出来るのか?という雰囲気になってきたため、

久しぶりに顔を合わせた14日に早々とクリスマスプレゼントを渡しました。

そして、休日出勤帰りに買ってきてくれました。


暖かいムートンのミトンです。

色は薄目のグレーでした。

もこもこです。

今年はもともとこれとは別にクリスマスプレゼントとして、

貰う予定のものがあったので、

思いがけず、プレゼント2個になりました。

感謝。

2013年12月13日金曜日

平日の銀座歩き

お仕事の振替休暇で平日の銀座へ出向きました。

家人へのクリスマスプレゼント購入が目的でしたが、

銀座を歩くうちに目的を忘れそうになりました。

年末に向け、訪れるごとに華やかになる銀座は歩くだけでも楽しいです。

さて、とはいいつつ目的達成のため、

帝国ホテルへ。


B1のアーケードで無事プレゼントを購入できました。

クリスマスらしい赤のリボンで丁寧にラッピングしていただき感謝です。

その後はホテルロビーをちょっとうろうろ。



さすが、帝国ホテル、ツリーも豪華です。


こんなきれいな薔薇も飾ってありました。

ライト館90周年の記念展示パネルをみたり、

ガルガンチュアでお買いものをしたりと久しぶりの帝国ホテルを満喫しました。

休憩はオールドインペリアルバーです。


ジンが選べたのでシュタインヘーガーにして頂きました。

平日の14時ですが、ご年配の方々がグループでお酒を飲んでいたり、

一人飲みのお客様がゆっくりしていたりとホテルのバーの雰囲気を堪能しました。

お酒はジントニック2杯にズブロッカのソーダ割りを1杯美味しくいただきました。

この市松模様のグラス、ライト館の90周年記念のグッズとして販売もしてるみたいです。

ちょっと買おうか迷ったけど今回は見送りです。



帰り際少しだけペニンシュラのショップにも立ち寄り、

こちらのツリーも鑑賞しました。

ロビーの様子も見てくればよかった。

また訪れたい銀座です。


2013年12月10日火曜日

合羽橋での成果

お蕎麦屋さんにてふわふわの出汁巻き卵を食し、

ついに卵焼き器の購入を決心しました。

日曜の午後、合羽橋へ。

問屋街のため、日曜日は開いているお店はわずかですが、

優柔不断な自分にとっては、

あっちもこっちもとお店を廻って迷わなくて済むという利点もあります。

立ち寄ったのは料理道具の専門店「株式会社 飯田」さんです。

当たり前のことですが、一口に「卵焼き器」といっても、

大きさ、素材、などなど様々です。

形にもほぼ正方形の東型と長方形の西型があるということを知りました。

いろいろ迷って購入したのはこちらです。


銅製、15cmの東型のものにしました。

丸新銅器さんのものです。

銅は熱伝導がよく、ふっくらとした仕上がりになりやすいそうです。

出汁巻きを作りたいなーと思っていたので、

最初は西型にしようと思ったのですが、

西型のサイズでほしいと思ったものの大きさが13.5cmで、

しっかりした甘い卵焼きやお正月の伊達巻きも作るだろうし、

1.5cmの差だったら、なんとかなるかなと東型を購入してみました。

もし出汁巻き難しかったら東型の購入も改めて検討したいと思います。


この日は他にもお買いものしました。

20cmのちょっと高さのあるフライパンです。

これはテフロン加工、IHガス両方対応かつ軽量と、

卵焼き器と比べると現代風な謳い文句です。

「アサヒサンレッド」さんの店頭サービス品でした。

同店ではT-falの取っ手も購入しました。


購入して1年と2か月、ほぼ毎日使用している取っ手ですが、

最近になって鍋から外すときに両脇のボタンが硬くてなかなか外れなくなっており、

これは危ないかなーと思っていたところだったのです。

いっしょに写っているコーヒーフィルターは、

「ユニオン」さんで購入しました。

コーヒーはもちろん、ヨーグルトの水切り、

出汁取りにとなにかと出番が多いため、100枚入りを購入です。

帰りは結構な荷物となりましたが、満足いく買い物ができ楽しかったです。

合羽橋が近いって嬉しいです。


2013年12月9日月曜日

鶏を煮る、ビールを飲む

日曜日は早朝に初ランニングに出かけ、無事約5kmを完走しました。

Nike+のRunningアプリもきちんと動いてくれてよかったです。

すっかり満足してその後はタイトル通りのことを。

ランニングも習慣にしたいですが、日曜日の恒例行事には料理もあります。

常備菜等の簡単なものをまとめて作っておき、平日楽をする作戦です。

この日はおひたし、きんぴら、ワンタン(多めに作って冷凍)、そして鶏スープです。


特売に感謝です。

懸命に灰汁をとり、澄んだスープがとれました。

今週の料理に使い回します。

そんなこんなで、家事をこなし、午後は一人合羽橋へ。

卵焼き用のフライパンを購入しました。

帰りにはもちろんビールです。


呼び込みされてふらっとひとり入ったお店でしたが、ビールがサッポロで嬉しかったです。

寒いですが、ビールのおいしさは変わりません。

たまごのしあわせ

お蕎麦やさんで食べるのは出汁巻き、お寿司屋さんで食べるのは卵焼き、

こんな台詞が出てきたのは深夜食堂だったでしょうか。

土曜の夜は近所のお蕎麦屋さんに外食でした。

以前、ひとりでお昼に来たとき、日本酒が豊富だったので今回はその日本酒が目当てです。

あ、もちろんお料理もお蕎麦も大変美味しいです。

生ビールはプレミアムモルツでした。

まずお料理をお願いし、お蕎麦は後ほどということにしていただきました。

お料理でお願いした出汁巻き卵はあらかじめ半分ずつにして出されました。

お気遣い感謝です。




ふわふわな出汁巻きです。

うちはまだ卵焼き用のフライパンがなく、

丸いフライパンで必死に成形しているのですが、

この出汁巻きを食べて卵焼き用のフライパンの購入を決心しました。

こういう風に作れるようになりたいです。

この他、ざる豆腐、カマスの天日干しを注文しました。

さて、お酒のいろいろ飲みましたが一番美味しく感じたのは「而今」です。


三重県のお酒です。

すてきな器で登場しました。

ふんわり華やかに香る大変美味しい日本酒でした。

お蕎麦は、半もりとにしんそばにしましたが、これは家人に。

ぜひまた行きたいお店です。

2013年12月7日土曜日

ランニングを始めます

先日、整体に行き指摘されたのが運動不足とのことでした。

姿勢をよくするには適度な筋肉が必要です、とのこと。

散歩は好きですが、運動は苦手、嫌いです。

でもまぁ腰痛、肩こりとひどいし、少しやってみようかなということで、

ランニングを始めることにしました。

ということで、御徒町にある「Art Sports」さんでシューズを購入しました。

店員のおねえさんに「初心者向けのランニングシューズで、

デザインも色も気にしないので安いのください」となんともやる気のないオーダーでしたが、

店員さんはとっても親切に対応してくださいました。



「BROOKS」というメーカーの靴でクッション性に優れており、

初心者の方におすすめです、とのことでした。

普段が9㎝ヒールの靴なので、履いたときに違和感はありますが、

サイズも合ったのでこれにしたみました。


いっしょに手袋も購入です。というか家人が買ってくれました。

もともとランニングは家人の趣味のひとつです。

なので、今回も当事者のわたしより家人のほうが楽しそうでした。

なにせ本人は運動苦手、嫌いですし。

ウェアも見ていかないのとすすめられましたが、

続くかどうかもわからない(自信なし)ので、

とりあえずは持っているTシャツやらなんかやらで済ませることに。

仕事や家事があるので、日曜くらいしか走れなさそうですが、

ゆっくりやっていきたいと思います

2013年12月6日金曜日

いろんなところでクリスマス

自宅には特にクリスマスの飾りはしていないのですが、

いろんなところでツリーやリースを目にするようになりました。

いよいよ本当にクリスマスモードですね。

まぁ一部私がよく立ち寄るおじさまの一人客がほとんどの居酒屋さんでは

そんなムード皆無という雰囲気でもありますが 笑


銀座や表参道のイルミネーションのように豪華ではないですが、

街を歩いているときにふと目に入る小さなクリスマスの飾りにも心が躍ります。

うちも何か飾りたいなーって思ってるうちに結局過ぎてしまいそうです。


2013年12月5日木曜日

久しぶりのジントニック

お家でいつも飲めるし、

外では最近瓶ビールやらワインやらと飲む機会のほうが多かったため、

意外と久しぶりの外飲みジントニックな気がします。


大きなグラスになみなみと作ってありました。

写真はちょっと飲んでから撮ったため量減ってます。

さくっと2杯飲んで、お夕飯づくりのために帰宅し、

料理しつつ3杯目のジントニックとなりました。

せわしないさ中ですが、飲むのだけは忘れません。

新作が観たい

以前とてもスタイリッシュな蚊取り線香を購入した家具やさんから

新作展のDMを頂きました。





DMの椅子、すごく素敵です。

場所はワタリウム美術館地下の「On Sundays」

年明けまでやってるのが嬉しいな。

ワタリウム美術館で開催中の写真展も気になりますし、

お休みの日にゆっくり観にいきたいと思います。


2013年12月4日水曜日

ちょっとしたお礼

職場もすっかり年末モードでせわしなくなってきました。

イレギュラーな急ぎの案件がはいったり、

機器の入れ替えをしたりと肉体労働もこなしています。

仕事を頼んだり、頼まれたりしてお礼にと貰ったお菓子がいつの間にやら山に。


私がお酒好きなのは職場でも周知の事実なためか、

柿の種やら酢イカやらおつまみ的なものもちらほらと。

嬉しい限りです。

毎年恒例なインフルエンザの予防接種もしましたし、

体調に気を付けて師走を乗り切ります。

珍しく甘いお酒、梅酒

相も変わらず、一人飲み好きです。

年配のサラリーマンやオジサマ方が冬のつまみを楽しむ中、

わたしの興味の方向はお酒のほうばかりを向いています。

かえってお夕飯の支度に取り掛かるまでのほんの短い時間ですが、

気持ちが切り替わっていいな。

最初にまず、瓶ビールは変わらずですが、

寒くなってきて2杯目には日本酒、焼酎なんかを選択するようになってきました。

先日は久しぶりに梅酒ロックなんかも飲みました。


甘いお酒はあまり飲まないのですが、

なんだかふと飲みたくなりました。

おいしかったです。



2013年12月3日火曜日

地元で平日の外食

有給で連休だった家人のお休みも最終日ということで、

平日夜の外食をしてきました。

普段の帰宅はほぼ深夜なので、

二人揃って平日の夜に外食は珍しいかぎりです。

私は仕事でしたので電車の到着時刻に合わせて駅で待ち合わせをし、

近所で食事となりました。

特にお店は決めていなかったため、

駅で立ち話で相談、、

とはいっても私はタバコが吸えて、

ビールが飲めれば万事おっけーなのでほぼお任せです。

最近家の食事も外食も和食が続いているねっということで、

洋風のお店にしましょうということになり、

以前いったことのあるイタリアンバルにしてみました。

店内クリスマスモードです。


キャンドルホルダーがクリスマスのものになってました。

なんとなく100均っぽいけど、十分かわいいです。

このバルはお箸も用意があるのですが、箸袋がおみくじになってました。

今回は中吉です。可もなく、不可もなく。



白ワインは相変わらず量がすごいことに。

受け皿にまでなみなみです。

ついでもらう際にずうずうしくも「いっぱい飲めます!」とか言ったからでしょうか 笑

お店の可愛らしい店員さんに苦笑いされました。


お食事のオーダーはほぼ家人にお任せです。

この日はピクルス、生ハムとサラミの盛り合わせ、

鶏もも肉のコンフィ、煮込みハンバーグというオーダーでした。

まぁ私は毎度のように飲んでばっかりでしたが。

面白かったのは生ハムとサラミの盛り合わせです。

なぜか台座に乗せて提供という。。

上からのぞきこまないと全容が把握できません。



サラダも一緒にもってあっていいなと思いました。

平日の外食という貴重な機会を楽しく過ごせてよかったです。



2013年12月2日月曜日

今年2回目の銀座イルミ

冬晴れの休日でした。

午前中に整体に行き、午後は銀座をお散歩です。

最近は午後2時でも西日に近い日差しですね。

あっという間に12月に突入、休日の銀座は年末らしい賑わいをみせていました。

忙しないながらもどこかわくわくします。

クリスマスももうすぐですね。

イルミネーションもいよいよ盛り上がってきました。

クリスマスプレゼントの定番、

BLUGARIは昨年と同じでしょうか。

ぎらぎらしてますね。

ミキモトの約10メートルの巨大ツリーもお目見えです。

このツリーは毎年観にきますが、今年もやっぱり綺麗でした。

ツリーの下には大きな指輪のオブジェが飾られています。



この日は用事があって和光、ミキモト、TASAKIと宝飾店巡りでした。

どのお店もクリスマスモード全開です。

店内にはたくさんのリースやモミの木、ポインセチアが飾られています。

クリスマスフェア、ブライダルフェアもさまざま開催中とのことで、

幸せそうなカップルであふれておりました。



用事も済み、家人と一休みは銀座ライオン5丁目店で。

ここは地下鉄も近く、よく利用します。

黒ビールフェアにてくじ引き開催中でした。

わたしははずれでしたが、家人は3等!!でビール1杯無料券を頂きました。

ちゃっかり私が頂戴し、、また銀座ライオンに飲みに行くのが楽しみです。

今回は午後のお散歩でしたが、

次回はイルミネーションがより一層綺麗な夜に来たいと思います。



2013年11月29日金曜日

一人用の土鍋

めっきり冷え込む時期になってきました。

お鍋の季節ですね。

おうちには結婚祝いで頂いた電気鍋(ホットプレートとかもついたやつ)があるのですが、

一人分にはちょっと大きめです。

なので家人のお夕飯に鍋を出すときは、テフロンの鍋で煮て、

大き目のどんぶりにうつしていたのですが、なんともいまいちな感じでした。

ということで、このたび一人用の小さな土鍋を購入してみました。


無印良品さんのものです。

店頭で持ってみて驚きましたがずいぶん軽いんですね。

色は白や黒もありましたが、今回は釉薬のかかった、

洗いやすそうな表面がつるっとした緑のものを購入しました。

なんとレシピブック付きです。

さっそく一人分鍋をお夕飯に出したいと思います。

たらちりがいいかなー♪

今更ではなく、定番化した?食べるラー油

手作りの食べるラー油を頂きました。

一時期市販品の人気があるメーカーは品切れ、品薄になっていましたが、

今はそんなことないようですね。

はたして一過性の流行だったのか、定番として定着したのか。

今回頂いたのは手作りのものです。

手作りするってすごいなと尊敬してしまいます。

かなり辛いよーと言われていたので、

砂糖やお酢と混ぜてサラダのドレッシングにしてみました。


サラダの具はサニーレタス、春菊、ネギ、トマト、わかめです。

韓国風のサラダとなりました。

お魚やお肉となんにでも使えるし、

これからの時期お鍋のつけだれとかに混ぜてもいいかもです。

少なくとも家では流行ではなく定番になりそうです。

2013年11月27日水曜日

珍しい四足です。

近所の丸井でミッフィーのフェアを開催していました。

意外とキャラクター好きなので覗いてみたところ、

なんとも珍しいミッフィーを発見です。



四つ足です!しかも服を着ておりません。

ミッフィーは野に還ったようです。

で、これを購入しわけですが、

母に報告したところ30にもなる娘が、、とたいそう嘆きバカにされました。

いいんです、ミッフィー可愛いですし。

窓辺にちょこんとおいてあります。


個人的キャラクターランキング

1位 ファーファ
2位 ムーミンのミィとにょろにょろ
3位 スヌーピー

ディズニーキャラクターやゆるきゃら、キティちゃん等は興味なしです。



2013年11月21日木曜日

冬の日、おでんな日

世界に公開するようなものではないのですが、

お夕飯です。

おでんです。

元々煮込む系の料理が好きなので、冬の食事の支度は楽しいです。


おでんにしろ、ポトフにしろほんとは鍋でどーんと出したいけど、

家人の片付けの手間の縮小かつ、

少量(いろんなもの少しずつなので、おでんも大量にはつくりません)なため

食器に移して鍋は片付けてしまいます。

和の器がほしいなという今日この頃。

11月の益子の陶器市に行けなかったことが本当に悔やまれます。

今年中に益子行けるといいなー、もしくは都内の素敵な器やさんめぐりでもと妄想中です。



さて、話は飛び今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日です。

ものすごーく興味があるというわけではないのですが、

お酒のイベントは好きなので乗っかりたいと思います。

寄り道どこにしようかな。

2013年11月20日水曜日

待つ楽しみ

ご近所の器やさんからDMを頂き、器の展示会に行ってきました。

作家さんは「正島克哉」さんです。

これからの季節にぴったりな土鍋や平パン、カップなど素敵なものばかりでした。

土鍋もいいなー、蒸し皿も使えそう、などと、

かなり迷いましたが平パンの大を白黒で一ずつ注文しました。

レシピブックの二人暮らしにちょうどよさそうなサイズ感と、

お菓子、お料理ともに使えそうなことが決め手です。

今回展示販売分は売り切れということで注文となりましたが、

今から届くのが楽しみでなりません。

展示会の会期は11月24日まで。

やっぱり土鍋も買おうかと悩んでおります。


-------------memo
工房正島
http://www15.ocn.ne.jp/~shoujima/


2013年11月19日火曜日

苦労の末の旬の味

すっかり初冬ですね。

木枯らしふく中、コートの襟をしっかり合わせ通勤しております。

しかし見事に風邪をひき。。

バカは風邪ひかないはずなのになぁ、などと。

さて、風邪のため遠出もできなかったので休みは家にこもってお料理をしました。

この時期の旬!たくさんあると思いますが、

自分にとっての旬の一つは筋子です。

近所の市場にとことこ行って購入です。

ご厚意で100円引きにして頂き、800円の筋子を買いました。

根気よく、塩水の中でほぐして掃除して、(←腰痛悪化)

ようやくきれいになり漬け汁とともにタッパーに。


タッパーいっぱい分、たっぷりできました。

自分用にはちびちびつまみに、家人用にはいくら丼の予定です。

自分で作ると食べ放題状態ですね。



おまけ

セブンで700円クジ引いたところ日本酒黄桜が当たりましたーーー!!

この勢いで年末ジャンボでも買おうかな。






2013年11月12日火曜日

ピンクの象と再開する

イルミネーションを満喫し食事の約束のお店へ。

今日は知人と二人で訪問です。

お気に入りの東銀座のビストロに行ってきました。


この日は2階席でした。ピンクの象に再開のご挨拶です。

乾杯はシャンパンで。



ワインを飲むのがメインなのでお料理は軽めに。

アミューズを1品、前菜を2品、知人はデザートもという流れになりました。

とはいえ一皿一皿きちんと美味しくてボリュームもあります。


アミューズは小さなクロワッサンです。アンチョビとオリーブの味付け。


前菜の1品目はオマールとアボカドにしました。

オマール海老美味しいです。


前菜2品目はお肉で桜肉のタルタルです。

生肉好きなので嬉しいメニューです。

しっかり目の味付けも好みでした。


私は甘いものは食べませんが、知人は甘いもの好きな方。

この日はパリブレストを選択しておりました。

固めのシュー生地にしっかりとした甘さのアーモンドクリームがあう、

まさに正統派のパリブレストという感想だそうです。

ワインはシャンパンの後は白を。

以前こちらのお店で飲んで美味しかったしっかりめの白を。

最初グラスで頼み、知人もいたく気に入ってくれたのでボトルで頂きました。

楽しい会話に美味しいお酒とお料理。

幸せなひとときです。