2013年5月31日金曜日

ジャパニーズリキュール

梅酒って3年前くらいに随分はやりましたよね??

やたらめったら梅酒専門の居酒屋が出来てた気がするんですが思い違いかな。

梅酒はあまり買って飲む習慣がありません。

これもお正月に頂いてそのまんまにしていました。




でも、なんか思い立って先週くらいに開けたのでそれからこつこつ飲んだり、

豚肉を調理する時に下ごしらえで振りかけたりしております。

大阪の「天満天神梅酒大会」で優勝した梅酒だそうです。

すっきりしていて飲みやすいと思いました。

ブランデーと氷で割って飲んだのですが。(邪道??)

梅酒は「藤五郎」っていうのが一番好きだったんですが、

今はもうないのかな。

ちょっとググったら今は「北雪梅酒」というのにモデルチェンジしてるみたい?

今度見つけたら買ってみよう。



------------------------memo
木内酒造
http://www.kodawari.cc/

北雪
http://sake-hokusetsu.com/

2013年5月30日木曜日

雨の日は読書。梅雨に読む本

5月29日、関東地方梅雨入りですね。

繊細な人間では決してないのですが、低気圧で腰と頭が重いです。

雨の日は休みであっても出かける気にあまりならないので、

読書に励むことが多くなります。

司書ではありますが、

普段の業務では紙の本や文芸書とは遠く離れた業務をしています。

でもやっぱり根っからの本好きではあるのです。

気にいった本を繰り返し、繰り返し何度も読む派です。

文庫本だと読み返しすぎてぼろぼろになっちゃって買い換えることもしばしば。

自分が梅雨に繰り返し読みたくなる本は、

『ユージニア』(著/恩田陸さん) ←角川書店のサイトにリンクします

恩田陸さんの本はどれも好きなのですが、一番好きなのがこれかも。

本の中の季節は「夏」なのですが、

私は夏の前の蒸し蒸しした梅雨になぜかこの本を読みたくなります。

2013年5月29日水曜日

相変わらずジントニック。牛筋とポテトとトースター

昨日のお夕飯のひとつで作ったのは牛筋のポテトグラタンっていうかトースター焼きですね。

手抜きまっしぐらをごまかそうと思わずグラタンとか書いてしまった自分を反省します。


写真も相変わらずしょぼいです。

でも牛筋って冷凍保存しておくとほんと便利なものですね。

煮込む手間とアレンジで2度楽しめるというか。

また買ってきて懲りずに何か作ってみようって気分になります。



作ったものを並べて相変わらず立ってジントニックでした。

シュタインヘーガーを切らしていたのでごそごそキッチンを探し、

ビーフィータとタンカレーを発掘しました。

ジンが2本も出てくるキッチンっていったい。。

ビーフィータを開封したので当分はこれでいきます。

そのうちシュタインヘーガー買いに行きます。


ポップなきぶん。キッチン用のラック

先日のフライパンに続きキッチン関係のお買いものです。

スパイスとか置く用の小さなラックを「FrancFranc」にて購入しました。

もともとすでに1台やっぱり「FrancFranc」で購入してあったのですが、

乾燥ハーブなども増えてきたので買い足しです。

すでに置いてある1台と同じ、グレーのものをと思ったら廃盤とのこと。

今は白と赤しかないそうです。


で、、、、赤にしてみました。


無難に白とも思ったけど、いいやいっそポップにいこうということで。

白はたぶん別のところでも買えるだろうしね。

ポップなキッチンで心弾むようになりますように。

2013年5月28日火曜日

ちいさなフライパンでじゅうぶん

引っ越しの際に購入した「T-fal」の取っ手が取れる調理器具のセット。

収納にも困らないし、大変重宝しております。

ただセットになっていたフライパンは26cmのものだったので、

ほんのちょっとなにか焼くとか炒めるときにもっと小さいのがいいなーと思いまして。

具材少ないのに26cmのフライパンだと焦げやすいし。

最近お弁当習慣もはじめたのでもう買っちゃおう!

というわけで小さいのを昨日の仕事帰りに購入しました。

T-fal ディフューザルクローバー フライパン 19cm



取っ手がついていても19cmの小ささならさほど邪魔にはなりません。

洗い物も楽だし買ってよかった!

2013年5月27日月曜日

落ち着く場所、新宿「BERG」と今週の白ワイン

日曜日は朝一で池袋西武へ。

家人の実家に贈る父の日のビールを手配しに出発。

てっきり9時開店と思っていたら10時開店でした。

よくやるよくやる、、調べてから行きなさいってね。

OPENまで1時間半もあるなーってことで、

新宿まででて、久しぶりに「BERG」でモーニングビールです。

「BERG」は大好きなお店のひとつ。

駅の喧噪のなか、立ち呑みビールが出来るのがいい。

煙草も吸えるし。



両側はモーニングを食すおじ様ですが、

間でビールと煙草な自分はやっぱり女子力底辺だなと感じました。

さくっとビール飲んで池袋へもどり無事配送手配終了。

午後はふたりで銀座へ。

12日に電池交換した時計の調子が悪いので和光へ時計を預け、

銀ブラなんぞ。

途中自分は喉が渇き、一方は空腹ということでワインバー併設の「エノテカ」へ。

ショップでいつものジャケ買い。

白です。「AVANT CABERNET SAUVIGNON 」(http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/detail.php?shohincode=0502422413B0


これは来週飲む用にして、

おうちではお誕生日の〆ってことでミニボトルの「サンテロ ピノシャルドネ

歩いて飲んでの2日間若干の筋肉痛です。。

2013年5月25日土曜日

かごBagを買いました

夏物第一弾はBag!

昨年の夏、8年間もってたかごBagが破けてしまったため探してました。

六本木ヒルズのお店で購入。


ネイビーは六本木ヒルズの10周年記念の限定カラーだそうです。

ま、関係なくネイビーかブラックで悩んだという、

いつものダークカラー好きな自分ですが。

大切に使います。

happy Birthday@六本木リッツ

旦那様の誕生日で外ランチ@ひのきざか


記念日とか改まってプレゼントって誕生日とクリスマスくらいです。

今日は旦那様の誕生日。

和食リクエスト。。自分は白米苦手なので和食はほんとに悩みます。

選んだのはリッツカールトンのひのきざか


眺め抜群!!ウェルカムドリンクのプロセッコが美味しい


一番すてきな盛りつけ。逆光で失敗↑取り直し↓

慶応病院??↓


サービスでハッピーバースデーのチョコレート付き


おめでとうございます。

みどりを食す。カプレーゼのサラダ

日中の気温が高くなってきました。

暑さにも寒さにも弱い自分は早くもばてています。

こんなときは栄養補給(=ジントニック)

2週連続で土曜休み。

トニック買って帰りましたとさ。

ジントニック飲みながら昨夜作ったもののひとつ。

袋の半分残っていたベビーリーフと、

バジルの葉っぱ5枚くらいとトマトとモッツァレラ。

カプレーゼちっくなサラダ。




器は益子の大誠窯さんのもの。

ぽってりとした昔ながらの益子焼の風情。

さて昨日のお夕飯で冷蔵庫の野菜がほぼ空っぽに。

今日はこれから近所の市場に行って野菜の買い出しです。

午後は旦那様のお誕生日祝いでランチに。

やった昼酒だってやっぱり自分は飲むことばかり考えております。


2013年5月24日金曜日

だれも住めない家

久しぶりにあった知人に結婚のお祝いとして頂いた雑貨。

小さな小さなおうちの形の小物入れ(だと思う。)



横幅5センチ、縦2センチ、高さ5センチ(屋根込み)くらいかな。



屋根の部分を外すと空洞。

はたして小物入れかどうかも確認していないし、

いまのところ何も入れていません。

でもひと目でお気に入りになりました。

だって手のひらサイズのおうちですよ!

表参道ヒルズにある北欧雑貨のお店で購入したと教えてくれました。



---------------------memo
「北欧デザインハウス 表参道店」
http://www.e-sfs.com/sdh/index.html

2013年5月23日木曜日

毎日が小旅行、朝の散歩

通勤が2時間超えともなると毎日が小旅行です。

加えてAM7:00にはちょうど緑の中を歩くので、

朝の散歩も自動的に実施されることになる。

毎晩飲んだくれている自分には不似合いなさわやかさ。




木漏れ日の素晴らしい時期ですね。

「木漏れ日」っていう言葉自体がとてもきれいで漢字のたたずまいもすてきに思います。

2013年5月22日水曜日

期末テストまえのような。豚肉のリエット

学生時代、テスト前で勉強しないとなのに妙に掃除とかしたくなる。

まごうことなき、現実逃避なわけです。

成長しない自分は、明日も4時おきなのに、

お仕事も残業なのに。。。



豚肉のリエットなんぞ作り始めるわけです。

ばかですねー。

さらにはこれを作ったということで平日ワインを飲む言い訳にもします。



2013年5月21日火曜日

鶏肉を洋風にいく。

生クリーム使うと途端に洋風になりますよね。

陶器は別なんですが、普段何か選ぶときは和より洋です。

日本酒より洋酒だし、着物よりドレスやスーツだし、白米よりパン、和食より、、ってもういっか。

というわけで昨日のお夕飯は「チキンのクリーム煮」です。




うん、雑な盛り付けだ。



2013年5月19日日曜日

地元にある手作りな石釜

昨日は実家に帰省しました。

アウトレット行って、お昼抜きだったので17時くらいに早めの夕食。

母と地元のよく行くイタリアンへ。

ここのマスターが面白いです。

地元の大工さんたちと一緒に試しに(大工さん曰く石釜なんて初めて作ったとのこと)、

石釜つくってみて釜焼きピザとか始めてしまう行動力。

自動薪割り機まで導入していた。

そんな機械あるんですね。


それにしても立派な石釜。

ほとんどマスター一人で切り盛りしてるのに宅配ピザまで始めたとのこと。

石釜ピザ美味しいです。



グラスワインの量もすごい。。


楽しく飲んで帰宅しました。

2013年5月18日土曜日

ひとり飲みのワイン

珍しい土曜休み前の金曜の夜。

いつものようにひとり家のみ。



チリの白ワイン。

この日は鶏肉の白ワイン煮を作るという目的もあったので、

店頭の魚や鶏肉料理におすすめという説明書きとラベルと値段(安い)に惹かれて購入。

料理は半分言い訳です。

一本飲みきっちゃいそうになったのでさすがに飲み過ぎということで3分の1残し。

美味しくいただきました。

2013年5月17日金曜日

テーブルに花を

気づけばもう3年は早起きを続けています。

長距離通勤歴はトータルすると2年になるのか。

もともと3~5時間の睡眠でなんとかなる人間でよかったと思います。

必然的におうちで過ごす時間はそれだけ短くなります。

なのでお仕事以外の日常生活や家事をおろそかにしすぎないように

テーブルに花を飾ります。


よく寄るのは青山フラワーマーケットさんです。

帰り道にあるし、小さいブーケをさっと購入出来るのが大変便利です。

なごむ。





2013年5月16日木曜日

久しぶりに雑誌を買う


高校生や大学生のころはファッション誌を買っていたのですが

今はもう遠い昔。

・・・・身なりに気を配らなくなったのだろうか。

そんな中久しぶりに買った雑誌は『BRUTUS』です。

ファッション誌買わなくなった変わりにこういう趣味系?カルチャー系?みたいなものを、

毎号ではないですが、見たり買ったりすることが増えました。




高価なものじゃないけど、

日用品で自分の中の定番て誰でも結構あると思います。

ドラッグストアとかで毎回買うものとか。

それはさておき、今回はぱらぱら見たら合羽橋の記事があったので購入しました。

近いので何回か日曜にお散歩がてら行ってみたけど、

日曜休みのお店が多かったり、

そもそもどこにどんなお店があるかまだまだ謎のエリアです。

土曜か平日に休みがとれたらじっくり見てまわりたいと思っていたところでした。

今日からじっくり研究します。



2013年5月15日水曜日

ちょっとおやつにって

会社のかたにおやつを頂く。


TIROLIANは福岡のお菓子やさんの商品だそうです。

初めてご対面しました。

ゴーフル?みたいな感じ。

パッケージがキッチュでかわいい。


塩麹!まだまだブームなのかな?

しょうゆ麹とかいろいろでてますよね。

今度料理で使ってみようと思っていたところにナイスなタイミングで頂きました。

お茶でもいれますか。

2013年5月14日火曜日

やまもりきのこ

Before



After

お家の近くに市場があるため、

月に2回の土曜休みの際には買い物に行く。

一般のお客さんでも自由に入って買い物ができるのでうれしい。

野菜と魚はまとめ買いをする。

写真は保存食にと作ったきのこ。

やまもりのキノコが琺瑯の保存容器に収まる量になる変化が楽しい。

2013年5月13日月曜日

銀座でワインを買う

日曜はよく晴れましたね。

タイフェスに行こうか迷ったけど、

銀座へ。

和光にて時計の電池交換をしました。

お気に入りの時計はクレドールのアクア。

宝飾品にはあまり興味がないのでこれしかまともな時計を持っていません。

20分くらいかかるとのことだったので銀座散策と飲みへ。

向かったのはエノテカワインショップ。

イタリアの白ワイン1000円台のものをジャケ買い。

ワインよくのみますが詳しいわけではないのでこんな買い方です。


エノテカのショップに併設のレストランにも惹かれたけど、

煙草すえないっぽいので移動。(愛煙家です。)

その後はオーバカナルでビールとワインを一杯ずつ。

オーバカナル大好き。

適度ながやがや感で和みました。

楽しい週末。

2013年5月12日日曜日

ワインのおつまみ自作 砂肝のオイル漬け

土日料理できるときは、

通常の食事の他に何かしら保存のきくものを作ったり仕込んだりします。

ピクルス、塩豚、鶏ハム等々、、

今作ることが多いのはオイル漬けやコンフィなどオリーブオイルを使うものです。

キノコやオリーブ、チーズなんかをつけましたが、

今日は砂肝に初挑戦しました。


圧力鍋かったからね。(←しつこい?どんだけ圧力鍋に夢中なんだわたし。。)

ネットでレシピ検索してたら筋や皮の下処理の方法が出てましたが、

ずぼらなのではぶきました!

実家でも砂肝よく出たけど母が皮剥がす処理してるの見たことないような。。

圧力鍋にかけたら下処理なしでも柔らかくできたので自分的によしとしました。

来週はワイン強化週間にしよう。







2013年5月11日土曜日

土曜の朝の気合いとゆとり

新緑が萌え、花咲く季節になりました。

通勤2時間半(長っ!)の人間にとってはありがたい季節です。


田舎な職場なのですが桜並木も銀杏並木もあるしで、

自然と自然と自然がいっぱい。

散歩もかねていると思えば長距離でもあまり苦になりません。

職場の花壇にハート発見。


とはいえ、やはり早朝から長時間電車に乗るのがつらくなるときも。

月のうち少なくとも2回は土曜も出勤です。

なのでいつもはインスタントや缶のコーヒーを土曜はたまにスタバにしたり。


大学の時少しですがスタバでバイトしてました。

無脂肪のショートサイズのカプチーノ。泡多め。

好きなものはあまり変わらない。

土曜は交代で休みなので職場のひとも少なく、

一番で出勤するとちょっとゆとりをもってお仕事できます。

気合いもはいる(たぶん)

2013年5月10日金曜日

定番の一足 黒のパンプス

ヒールの靴が好きです。

持ってる靴のほとんどはヒールあり。

その中でも自分のなかの定番は8~9センチの黒のヒールのパンプスで、

ほぼ毎日これで歩きます。

ABCマートのとかPOOL SIDEのを購入することが多いかな。

間抜けの小足なものであまり足にあうものが少ないのが悩みどころ。

なので足にあうブランドで一足はきつぶしたら同じものを購入するというルーチン。



かつかつ歩きます。

よく恋愛もののシチュエーションで、

女の子がデートの時に頑張っておしゃれしてはき慣れないヒールで足が痛くなって、

それで男の子が気を遣ってくれる。。なーんてのがありますね。

別に足痛くならないし、歩くの苦じゃないし、ヒールで走れるし、

な自分には無縁の話です。

2013年5月9日木曜日

圧力鍋を使う。牛すねの赤ワイン煮

引っ越しして買ったもの、引っ越し祝いにねだったものの一つに調理用具があります。

自分のために料理はしないので一人暮らしのときはほとんど調理用具というものを買いませんでした。

グラスはお酒のために買ったのに。

なので新鮮な買い物です。

購入したものの中で特に気に入っているのが圧力鍋です。

御夕飯の準備時間がいかんせん短いのでこれは便利。

購入に際していろいろ見比べて選んだのは、

「Slit社」の「SICOMATIC t-plus」です。

容量は2.5リットル。

色はオレンジ。

ブッラク好きには珍しくカラフルを選択したのは、

恐らく購入にそれぐらいはしゃいでるということでしょう。




圧力鍋で作った今日の御夕飯のメイン牛すね肉の赤ワイン煮込み。

肉って料理したなって気分になりますね。

作って満足。


-----------------------------------memo
「Slit社」の「SICOMATIC t-plus」
http://www.silargan.co.jp/products/atsuryoku.html




マグロのサラダ仕立てなど

5月8日のお夕飯。

多くの人がそうであるように平日はお仕事をしております。

月に2~3回は土曜も午後の早い時間までお仕事です。

なおかつ4時起床の始発出勤のため料理をするのは平日の夜か、

土曜の夜か日曜かという。

兼業主婦にはありがちですね。

加えて料理の腕がないのでいろいろと混迷を極めている今日このごろです。


でもやってみないことには上達もないだろうということで、

飲むばかりで食べること自体にはあまり興味が無いのですが、
 
自分で料理をするという行為自体には抵抗がない(むしろ好き)のが唯一の救いでしょう。
 
毎回チャレンジです。
 
 
オーブンレンジが欲しい今日この頃。










2013年5月8日水曜日

中野におでかけ

GWのお出かけを思い出して書いてみます。

中野のセントラルパークに行ってきました。

この日はフードや雑貨などのいろいろなブースが出たりするイベントが開催された日。

ブースを出展していた方にイベントがあるよ、と紹介されとことこお出かけでした。

ブースで行われていたお花のワークショップ可愛かった。




シートを敷いてハートランドを。

何本飲んだかは気にしない。


明るいうちに帰りましたが夜にはライトアップもあったようす。

樹にライト?キャンドル?がぶら下がっておりました。



外はいいね。

写真の追加

文字だけだったブログに写真をいれてみました。

最初から入れなかったのは特に理由がある訳ではなく、

不精な性格と写真のセンスがかけらほどもないので載せてもなぁという理由です。

でもなんとなくあってもいい?あったほうがいい?とふと思い追加。

色どりですね。

2013年5月7日火曜日

自分で作るお酒:サングリア

牛すね肉の赤ワイン煮込みを作ったときに余ったワイン、

飲んでしまえばよかったのに空気も抜かずに冷蔵庫に入れてしまった。


飲めないこともないが、なんだか思い立ってサングリアにしてみた。

スパイスにはシナモン、フルーツはレモンにオレンジ。

バナナも入れてみようかと思ったがあると思っていたらなかった。

かなり適当だという自覚はあります。

1日置いて、氷ざくざくとリンゴジュースで割り、

昨日の昼から夕方にだらだらと飲みました。

GW最終日は引きこもり。






スタイリッシュ蚊取り線香

我が家にはわりと広めなベランダが真南についております。

いいかげん飲んでばかりだとは思っているのですが、

夏はここでお酒だなと思うわけでして。


ネットでぽちりと。

スタイリッシュな蚊取り線香、もとい蚊取り線香たて。

「gleam」さんの『mosquito slot

蚊にひるむことなくすてき半外飲みライフを。



----------------memo
mosquito slot
使われなくなったドラム缶を裁断し、ハンドメイドで叩き出した蚊取り線香入れ
http://gleam.jp/products/others/mosquito/index.html

2013年5月5日日曜日

DEAN & DELUCAの小さいお重

買ったのはDEAN & DELUCAの小さな3段のお重です。

色はグレーに。




お店に行って店員さんにお重ありますか?

と尋ねたところ白が欠品していて、、と申し訳なさそうに言われました。

大丈夫です、最初からグレーが欲しかったので。

色で迷ったときは黒に近いものを選ぶ性格です。

服や持ち物も黒が多い。

さて、小さなお重を買ったのは外飲みしたいなーという気分だから。

レジャーシートも300円ショップで購入しました。

お出かけしよう。



2013年5月3日金曜日

ワイン:赤の発泡ワイン

初めて飲みました。

ランブルスコのロッジーナダンテは甘口な赤の発泡ワイン。

アルコール度数は6%と低め?

今回は二人で飲み、美味しいけど一本はちょっと飽きるかもという結論に。

何人かでお家のみする時に最初の一杯で飲むのがちょうどいいのか。

ピクニックでもいいな。

今日からGW後半。

カレンダー通り4日間休み。

お出かけしよう。


------------------------memo
ランブルスコ
ロッジーノダンテ
http://www.lambrusco-jp.com/item/dante.html



2013年5月2日木曜日

忘れないうちに:益子陶器市でかったもの

<陶芸メッセ:東門前坂>

島田 渡さん(渡窯) 陶器 :楕円のお皿3枚(中1、小2)

<遺跡広場>

高塚和則さん 木工品 :さくらのカッティングボード1枚

<クラフトやまに>

戸村 哲也さん 陶器:織部(緑)の丸いお皿1枚

<大誠窯>

大誠窯さん 陶器:柄つきの丸いお皿1枚(左馬)

<共販センター滝前>

渡部昭彦さん 陶器:薄緑がかった丸いお皿1枚

以上計7点

益子の陶器市はもう何年も行っています。

これまでは実家が大皿を買うことがほとんどでしたが、

実家を出たので。

コンパクトだけど使い勝手がよくてっていうのを悩みながら選ぶのは本当に楽しいです。

思い出いろいろ






-----------------------------memo
「益子春の陶器市
開催期間 2013年4月27日(土)~5月6日(月)」
2013年春のテーマ<マグカップ>


ジントニックを好む

お酒が好きでほぼ毎日飲みます。

飲む>作る>食べるという図式のようです。

お酒の中でも和より洋、特にジントニックは水道から出ればいいのにと願っています。


ジンといえばボンベイやビーフィータを置いてるお店が多いのですが、

私が一番好んでいるのは「シュリヒテ・シュタインヘイガー」というドイツのジンです。

ケチャップが入ってるかのような陶器の入れ物に入っています。

冷蔵庫に常に1本。

ライムとトニックも。

今日も飲みます。



------------------------memo
SCHLICHTE STEINHAGER シュリヒテ・シュタインヘーガー  
アルコール度 38%  
ドイツ ジン


はじまります

はじめまして。
ゆるーくはじめます。

記事内容は手作り、お酒、雑記、など。