鱧が嬉し過ぎました

夏の「食」に関する楽しみといえば、私の場合まっさきに浮かぶのが「鮎」です。

やなの鮎に並々ならぬ執着をしています。

で、次点はというと「鱧」です。特に好きなのが湯引き、去年は本場関西の大阪でも食べました。

そんなんなんで、今年の鱧はじめはいつになるかなーなんて和食屋さんやら居酒屋さんやらのメニューを眺めてましたが、なんとこのお店で出会うとは予想外です。

どこで出てくるか、ご確認ください。

シャンパンをいただきつつ、お料理がスタートします。アミューズがサーブされました。

ヤングコーンの上にかかっているのは鰹節ではなく（ふたりとも鰹節だと思ったという　苦笑）ミモレットです。

スナップエンドウにイチゴも添えられています。見た目にもきれいなお料理にテンションあがりました。

うんうん、こういうお料理久しぶりです。ヤングコーンはひげも美味しくいただきます。

アミューズとともにパンも提供されました。

シャンパンのあとはワインと迷ってビールです。いいお天気で窓際、日比谷公園の緑とくるとビール気分になったんです。

大き目のワイングラスでしょうか。おしゃれなビールです。

前菜は金目鯛です。半生具合がいいです。金針菜、久しぶりにみました。

前菜ふたつめ、ここで鱧は登場します。和の要素をうたっていてもまさかここで鱧とご対面するとは思いませんでした。

ほわっとしたフライ、淡泊なさかなではありますが、ほんのり広がる鱧の味が美味しいです。

こんな鱧もいいものですね。記憶に残る鱧はじめになったと思います。

あ、写真は忘れましたが、グラスの白飲んでます。

続いてはメイン、ふたりとも同じものをチョイスしました。

焼き上がりを見せてくれるパフォーマンスがあります。

インパクトのある緑です。最初なにが運ばれてきたのかとびっくりしました（苦笑）

存在感ありすぎな物体は一度引っ込み、メイン料理として再登場します。

その前にもうひとつです。鱧と緑の物体の衝撃でこれ、なんだっけ。

お魚なんだったか思い出せませんorzフレンチだと結構食べ疲れするこちともありますが、

白身かつ、ソースも重くなくて無理なく食べられました。

お肉のメインは松坂ポーク、緑の物体がこんな素敵なお料理になります。

しっとり、シルキーに仕上がっています。量も丁度いいです。赤身な感じの部位なのも好みでした。

お料理は以上です。

デザートに突入します。お誕生日様にはメッセージ＆ろうそく付きのプレートでした。

通常はこんな感じでシンプルです。バナナのムース仕立て、ココアパウダーがにがみをプラスしています。

〆はコーヒー、紅茶、エスプレッソから、エスプレッソを選択しました。

家人はコーヒーをチョイスです。

喜んでもらえたかな、と思ってます。日頃の感謝を込めてのお誕生日祝いとなりました。

我が家の家系は1年の後半にお誕生日が集中しているんですが、家人だけぽつんと5月です（笑）

デザイナーさんお抱えだそうです

前記事では姪っ子ちゃんへのコメントをいただきありがとうございます。

かわいいって言われると私まで嬉しくなってしまいますね。ええ、本当にかわいいです。

今週末は子供服を見に行こうかしら、夏に贈ると喜ばれるものをリサーチしたいです。

自分自身の夏物といえば、迷っていたスポサンを購入しました。

迷って迷って、決めたのはインスタなんかでも流行っているTevaのものです。

あみあみな感じが気に入ってます。スポサンなんて購入したの久しぶりです。

アクティブにお出かけしたいときに履きたいと思います。

夏物はこれでもうひと通り買ったかと思いつつ、きっとまた買ってりしちゃう？

洋服といえば、母も父もファッションが好きで、昔この絵を描いた方のお洋服があったように思います。

誰でしょうか？

描いた方は有名デザイナーの高田賢三氏です。描かれているのは、パリで高田氏のお抱えシェフだった方であります。

日本初進出のレストランに行ってきました。

家人のお誕生日お祝いをしたんです。いつもは和食のお店を選ぶことが多いのですが、

今回は私自身が日比谷ミッドタウン内のレストランを利用してみたかったことと、

久しくフレンチ食べてないなぁということで、独断と偏見によりお店をチョイスしてしまいました。

すっきりとした店内です。壁にも高田氏の作品が掛かっていました。

席数は少な目、カウンター数席にテーブルがいくつか、個室1だったかと思います。

テーブル席は窓際にあって、日比谷公園の緑が見下ろせました。お天気のよい日だったので陽ざしが心地良かったです。

和のフレンチがコンセプト、テーブルのセッティングが確かに和を感じます。お箸もおいてありあましたね。

グラスのシャンパンで乾杯すると一気にお祝いムードが盛り上がります。そしてグラスの量がたっぷりでちょっと驚きました。これは嬉しいです。

このままお料理に突入すると長くなりすぎてしまいそうなので、いったんここまでで一区切りします。

あ、余談ですが、誕生日プレゼントはシャツにしました。

白は清潔感があっていいですね。

夏に向けてのビールはじめです

ざーざーぶりの雨で肌寒い土曜と30度近い夏日の日曜というジェットコースターなみ変動のある土日でした。

雨の土曜は映画、日曜は大平のアジサイを楽しみ、天気に負けず休みを満喫した私です。

貴重なせっかくの土日休みに天気で出かけられないのは悔しいので頑張ってしまいました。

そして昨日は夕方、実家に里帰りをして父の日お祝いしにいった義妹ちゃんと姪っ子ちゃんに再会です。（あ、弟もいました）

お夕飯を食べにいった古河のイタリアンの座敷で義妹ちゃんに抱っこされた姪っ子ちゃんをぱしゃり。またまた身長が伸びた様子です。

髪の毛も落ち着いてきてブルーのリボンがついた髪留めが似合ってました。

お洋服はこの時かって贈ったものです。

http://rkoubouseisaku.blogspot.com/2018/06/blog-post_2.html

涎掛けとセットのノースリーブはサイズぴったりになりました。

夏物もまた買って贈ってしまいかもという、相変わらずの叔母バカであります。

まだ梅雨明けはみえてないですが、昨日のように30度超えると夏と変わらないように感じます。

今年の夏、いろいろやりたいことはありますが、その一つがビアガーデンリベンジです。

ということで、栃木の知り合いに誘ってもらって、こんなところに行ってきました。

レストランに式場に教習所にボーリングとなんだか盛りだくさんな施設であります。

参加したのはこれです。

ガーデンではなく、ホールにて、夏を先駆けしてビールのイベントが開催されていました。

訪問は5月の半ばであります。同行者は母の友人で、家族ぐるみでお付き合いのある方、

最近では姪っ子ちゃんのばあばその3（その1が母、その2が近所の仲良しさん）も自負しているようです。

ふたりだし、話に夢中なこともあってあまり写真は撮らずでしたが、夏ビアイベントはじめという記念に載せたいと思います。

お料理は和洋中まんべんなくです。あとからサイコロステーキがテーブルに届きました。

よこの壁側がお酒コーナーです。ビールはプレモルで自分でつぐことができます。

日本酒は杉並木と惣誉と四季桜だったかな。栃木の銘柄で揃えられていました。

そのほか、梅酒や焼酎、リキュールなどがあります。

デザートコーナーもありますね。ビアホールといってもお食事メインでくる方も多いでしょうし、お子様とかがいたらチョコのやつとか喜びそうですね。

ゆったり呑みながら楽しいおしゃべりに興じた夜でした。

近況報告なんかもできて満足です。

盛り上がって、母の行きつけのお店に同行してもらう約束もゲットできたのは収穫でした。

次のビアガーデンにむけて、ちょうどいい助走です。開催期間が長いのでまたお邪魔するかもしれません。

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おまけ

またまた頒布のお酒です。

「究極の食中酒」とあるようにコンセプトが明確でいいですね。

すっきりはしてますが、ほんわりと柔らかみも感じます。

宮城は一ノ蔵ばかり飲んでましたが、これもいいお酒ですね

プラカップが気になります

今日からいよいようたプリ映画の公開です。いつ観に行こうか迷ってましたが、

明日が雨（それも結構な）ということで、急遽明日のチケットゲットです。

小雨程度だったら紫陽花観に行きたかったのに…なにもあまりない土曜休みに大雨とかちょっと悲しくなります。

プリンス観て沈んだ気持ちを快復する所存です。

今回発声OKの上映会もあるもたいですが、ぼっち三十路は静かに鑑賞します。

突然ですが、漫画だと最近トリマニアが好きです。

鶴のピノさんがツボ。こういう友人大学にいたなぁと遠い目をしてしまいます。

私もトリマニアに留学したい。

なんだっけ、とにかく明日は雨らしいです。この日みたいに晴れてて欲しかった。

三社祭を見学した後、用事があって銀座にでました。久しぶりに顔に鍼をしてもらいすっきりです。

美容院にも行けたし、フットケアもしたし、とどめに鍼とこの連休のおかげでメンテナンスフルコンボです。

銀座なので、ちょっと散策がてら歩いて築地に出ます。

立ち飲みビールスタンドが新しく出来てて吸い込まれました。

一番人気というDayDreamを飲みました。スプリングバレーの商品でほのかにゆずと山椒が香るというちょっと変わったビールです。

移転後も変わらず海外からの観光客が多い築地ですから日本的な風味のあるビールが人気なのかもしれません。

私以外のお客様はみんな外国の方でした。すっきりしていて呑みやすいビールです。

あと、すごい感動したのがこのプラカップなんです。しっかり強度があって、薄い！プラカップ感のないプラカップでした。

お店の方にどこのメーカーのものか訊きたかったけど、勇気のなかった私…次回訪問時に絶対ききます。

ビールで寄り道しましたが、お昼時なので食事しましょう。

この日は2階のカウンターでした。最近2階が多いです。

ビールは飲んできたので、日本酒からでもよかったけど、座るなり赤星コールしてくれたので、いつも通り瓶からとなりました。

覚えて頂き光栄であります。

最初のおつまみは煮ハマ、白魚、ほたるいかでした。お酒がすすむ三兄弟がきちゃいましたね。

ビール呑み切ってないですが、早くも日本酒もらってしまいました。だってホタルイカの炙ってあるのとか絶対日本酒ですもん。

瓶ビールをチェイサーに（ちゃんとお水ももらってますが）日本酒の幸せです。

余談ですが、トリマニアのマローネさんの呑みっぷりには親近感がわきます。とりあえず酒に逃げるという姿勢も悪くないです。

お造りはいつも美味しいですが、生のトリ貝は今の次期だけのお楽しみです。磯の香りがたまりません。

瓶ビールは飲み終わっています。

こちらも旬のもので、稚鮎の有馬煮です。鮎はじめはやなで済ませてますが、稚鮎は今年初でした。

実山椒をつかう有馬煮にも季節感があふれてます。

実山椒、昔一度だけやったことがあるけど、すっごい大変でした。小枝を外すという単純作業ですが、途中何度中を仰いだことか。

手間のかかる作業は嫌いじゃないけど、目が痛くなりました。まぁ後先考えず沢山買ってきちゃった私が悪いだけの話です。

デジャブ(苦笑)

これなんだっけ…北寄貝のヒモだったかしら。酔ってないのに記憶があやふやです。

美味しくて、お酒にあったことだけは確かです。

フレンドリーな板前さんたちのおかげで楽しく食事ができました。

プラカップのメーカー訊かなきゃだからこっちにもまた寄ろうと思います。

下町の迫力です

昨日は北原白秋に触れましたが、本日6月13日は太宰治の命日です。

遺体発見は6月19日のお誕生日という、誕生日=命日のイメージな方であります。

9月には小栗旬さん主演で映画も公開されるようです。

文学作品は好んで読んでますが、太宰作品はどうも苦手なんですよね…メロスも人間失格も1回読んでそれっきりです。斜陽も女生徒も…う～～ん。まぁ人気あるので私ひとりが読まなくても大勢に影響なしではあります。

太宰はともかく、そんなこと考えてたら久しぶりに三鷹あたりに行きたくなりました。

その昔吉祥寺勤務だったころはしょっちゅう三鷹・吉祥寺で飲んでましたが、

行く機会が激減しております。

最近はもっぱら東京の東側です。

大型連休後、鹿沼のマラソン走って、やなに行ったりしたのはもう書いたため、

今回はその次の週あたりとなります。早起きして早朝の浅草へとやってきました。

すでに上の写真にも写ってます。この日は1年のうちでも浅草がいつも以上の人出となる日です。

法被姿の鯔背な背中の理由は三社祭りであります。浅草寺ではなく浅草神社のお祭りです。

こちらはお囃子ようの車ですね。まだ準備中のようです。

法被姿のお兄さん、おねえさん、お子様たち、そしておみこしなんかを見ながら仲見世へと向かって歩きます。

6時に宮出しして、仲見世が大体7時半ごろです。早朝ながら圧倒的見物客でにぎわっています。

一之宮が見えてきました！かっこいいです！！

人混みの中、なんとか間近でおみこしを見学できました。

担ぎ手さんも見物客も熱気が高い高い。下町の気迫を感じます。

無事に見学を終え、仲見世から離脱しました。1、2本おみこしのルートから外れれば、おんなに静かになります。

いろんな路地で、おみこしの準備が進んでました。

お囃子車も至るところで見かけます。

演奏者がのると絵になりますね。演奏も素晴らしいです。お祭り気分が高まります。

小さいころフルートに憧れたことがあります。大人になってからはフルートも素敵ですが、お囃子の横笛がものすごくかっこよく見えるんです。

2018年は本当にちらっとしか寄れなかったので、今年はしっかり見学できたよかったです。

こらから夏祭りの季節、テンションあがります。

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おまけ

月イチ頒布の日本酒が家呑みを楽しくしてくれます。

今回は塩谷町の松井酒造さんのお品でした。

塩谷町といえば、クラフトビール栃の彩で使用された尚仁沢湧水群がありますね。

水がきれいなとこの日本酒は美味しいです。