引き続きお祝いしております

6月8日が誕生日の人を調べてみたらアントニオ猪木さんやら、三村マサカズさんやらがヒットしました。

あと、声優の宮野真守さん。お友達がファンで、私自身も文ストやらうた☆プリとかで結構好きなので連絡してみたところ、これを名目に今夜はちょっと豪華な一人飲みするという返信がありました。

ファン心理というやつでしょうか。盛大に飲んで欲しいと思います。でも、ケーキじゃなくて真っ先にお酒が出てくるところは類は友を呼ぶです。

お誕生日のランチが続いております。二つ目のパンはライ麦がほのかに香りるものです。もっちり感もあります。

お料理はお魚、上の緑は山菜です。自家菜園も有するシェフ、野菜へのこだわりは相当なものなのでしょう。

この時は次の日に山菜を楽しむ企画が予定されていました。

数種類の山菜からは複雑な苦みを感じます。でもえぐみは感じなくて、それがふんわりとしたお魚の身によくあっていました。これなんのお魚だっけ、失念です（メモって大事といつも思うのに学習しません）。

飲み物は続いてもグラスの白をお願いしました。選んでいただいたのはVino Di Sassoギリシャのワインとのことです。

黄金色が美しいです。すごく好みの味でした。

お料理はラストにお肉の登場です。

お肉にも山菜が添えられています。とってもきれいな断面、またまたアートのような盛り付けです。ナイフを入れるととても柔らかく、しっとりとしていました。添えられたタプナードも美味です。

すっかりお腹いっぱいです。デザートでは家人のお皿にハッピーバースデーの文字をいれて頂きました。

食後のコーヒーでまったりです。

帰り際、ソムリエさんとシェフがお見送りまでしてくださいました。

お忙しいのに大変恐縮です。おふたりとも笑顔が素敵ですっかりファンになってしまった私なのでした。

お誕生日をこのお店にして本当に良かったです。いろいろな企画も開催しており、そちらも気になるものばかり。いつ再訪しようかと迷っています。

また、こちらのお店を知るきっかけになったブログを書いていただいた方に感謝申し上げます。

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おまけ

緑が美しいこの時期、ビール缶のこちらの色もいい感じです。