2013年11月29日金曜日

一人用の土鍋

めっきり冷え込む時期になってきました。

お鍋の季節ですね。

おうちには結婚祝いで頂いた電気鍋(ホットプレートとかもついたやつ)があるのですが、

一人分にはちょっと大きめです。

なので家人のお夕飯に鍋を出すときは、テフロンの鍋で煮て、

大き目のどんぶりにうつしていたのですが、なんともいまいちな感じでした。

ということで、このたび一人用の小さな土鍋を購入してみました。


無印良品さんのものです。

店頭で持ってみて驚きましたがずいぶん軽いんですね。

色は白や黒もありましたが、今回は釉薬のかかった、

洗いやすそうな表面がつるっとした緑のものを購入しました。

なんとレシピブック付きです。

さっそく一人分鍋をお夕飯に出したいと思います。

たらちりがいいかなー♪

今更ではなく、定番化した?食べるラー油

手作りの食べるラー油を頂きました。

一時期市販品の人気があるメーカーは品切れ、品薄になっていましたが、

今はそんなことないようですね。

はたして一過性の流行だったのか、定番として定着したのか。

今回頂いたのは手作りのものです。

手作りするってすごいなと尊敬してしまいます。

かなり辛いよーと言われていたので、

砂糖やお酢と混ぜてサラダのドレッシングにしてみました。


サラダの具はサニーレタス、春菊、ネギ、トマト、わかめです。

韓国風のサラダとなりました。

お魚やお肉となんにでも使えるし、

これからの時期お鍋のつけだれとかに混ぜてもいいかもです。

少なくとも家では流行ではなく定番になりそうです。

2013年11月27日水曜日

珍しい四足です。

近所の丸井でミッフィーのフェアを開催していました。

意外とキャラクター好きなので覗いてみたところ、

なんとも珍しいミッフィーを発見です。



四つ足です!しかも服を着ておりません。

ミッフィーは野に還ったようです。

で、これを購入しわけですが、

母に報告したところ30にもなる娘が、、とたいそう嘆きバカにされました。

いいんです、ミッフィー可愛いですし。

窓辺にちょこんとおいてあります。


個人的キャラクターランキング

1位 ファーファ
2位 ムーミンのミィとにょろにょろ
3位 スヌーピー

ディズニーキャラクターやゆるきゃら、キティちゃん等は興味なしです。



2013年11月21日木曜日

冬の日、おでんな日

世界に公開するようなものではないのですが、

お夕飯です。

おでんです。

元々煮込む系の料理が好きなので、冬の食事の支度は楽しいです。


おでんにしろ、ポトフにしろほんとは鍋でどーんと出したいけど、

家人の片付けの手間の縮小かつ、

少量(いろんなもの少しずつなので、おでんも大量にはつくりません)なため

食器に移して鍋は片付けてしまいます。

和の器がほしいなという今日この頃。

11月の益子の陶器市に行けなかったことが本当に悔やまれます。

今年中に益子行けるといいなー、もしくは都内の素敵な器やさんめぐりでもと妄想中です。



さて、話は飛び今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日です。

ものすごーく興味があるというわけではないのですが、

お酒のイベントは好きなので乗っかりたいと思います。

寄り道どこにしようかな。

2013年11月20日水曜日

待つ楽しみ

ご近所の器やさんからDMを頂き、器の展示会に行ってきました。

作家さんは「正島克哉」さんです。

これからの季節にぴったりな土鍋や平パン、カップなど素敵なものばかりでした。

土鍋もいいなー、蒸し皿も使えそう、などと、

かなり迷いましたが平パンの大を白黒で一ずつ注文しました。

レシピブックの二人暮らしにちょうどよさそうなサイズ感と、

お菓子、お料理ともに使えそうなことが決め手です。

今回展示販売分は売り切れということで注文となりましたが、

今から届くのが楽しみでなりません。

展示会の会期は11月24日まで。

やっぱり土鍋も買おうかと悩んでおります。


-------------memo
工房正島
http://www15.ocn.ne.jp/~shoujima/


2013年11月19日火曜日

苦労の末の旬の味

すっかり初冬ですね。

木枯らしふく中、コートの襟をしっかり合わせ通勤しております。

しかし見事に風邪をひき。。

バカは風邪ひかないはずなのになぁ、などと。

さて、風邪のため遠出もできなかったので休みは家にこもってお料理をしました。

この時期の旬!たくさんあると思いますが、

自分にとっての旬の一つは筋子です。

近所の市場にとことこ行って購入です。

ご厚意で100円引きにして頂き、800円の筋子を買いました。

根気よく、塩水の中でほぐして掃除して、(←腰痛悪化)

ようやくきれいになり漬け汁とともにタッパーに。


タッパーいっぱい分、たっぷりできました。

自分用にはちびちびつまみに、家人用にはいくら丼の予定です。

自分で作ると食べ放題状態ですね。



おまけ

セブンで700円クジ引いたところ日本酒黄桜が当たりましたーーー!!

この勢いで年末ジャンボでも買おうかな。






2013年11月12日火曜日

ピンクの象と再開する

イルミネーションを満喫し食事の約束のお店へ。

今日は知人と二人で訪問です。

お気に入りの東銀座のビストロに行ってきました。


この日は2階席でした。ピンクの象に再開のご挨拶です。

乾杯はシャンパンで。



ワインを飲むのがメインなのでお料理は軽めに。

アミューズを1品、前菜を2品、知人はデザートもという流れになりました。

とはいえ一皿一皿きちんと美味しくてボリュームもあります。


アミューズは小さなクロワッサンです。アンチョビとオリーブの味付け。


前菜の1品目はオマールとアボカドにしました。

オマール海老美味しいです。


前菜2品目はお肉で桜肉のタルタルです。

生肉好きなので嬉しいメニューです。

しっかり目の味付けも好みでした。


私は甘いものは食べませんが、知人は甘いもの好きな方。

この日はパリブレストを選択しておりました。

固めのシュー生地にしっかりとした甘さのアーモンドクリームがあう、

まさに正統派のパリブレストという感想だそうです。

ワインはシャンパンの後は白を。

以前こちらのお店で飲んで美味しかったしっかりめの白を。

最初グラスで頼み、知人もいたく気に入ってくれたのでボトルで頂きました。

楽しい会話に美味しいお酒とお料理。

幸せなひとときです。



早くもクリスマスモードな銀座

土曜の仕事の後に所用で夜の銀座に行ってきました。

30分はかかると思っていた用事が10分で片付いてしまったので次の約束までちょっと銀ブラです。

早くもクリスマスモードでした。

お店のウィンドウやイルミネーションは観ているだけでわくわくします。

銀座は冬が一番好きです。


お正月飾りは飾るけれど、リースを飾るというのはやったことがありません。

手作りするのも楽しそうですね。


アルマーニはいつもシックかつ華やかな雰囲気です。

大好きな和光の時計も綺麗です。

正面からも斜めからもどっちも好き、ウィンドウもクリスマス仕様でした。


三越のティファニーのディスプレイも。今年も混むんでしょうね。



イルミネーションの道を通って次の約束の場所に向かいます。

ミキモトのクリスマスツリーはまだでした。

今週か来週くらいでしょうか。また観に来ようと思います。

2013年11月7日木曜日

お休みはおでかけ、外苑の銀杏はまだ緑

世間の3連休、自分は土曜出勤で2連休でした。

普段の週末は日曜のみ休みが多いので連休は嬉しいです。

午前中はのんびり、午後はおでかけというまったりなお休みを過ごしました。


土曜日は16時すぎに帰宅できたので、家人と外食です。

おうちの近くのイタリアンバルに訪問しました。

お通しが殻付きのマカデミアナッツ、殻割りの器具で自分でわって食べます。

割れるとき結構バキッと大きな音がするのでびびります。

ハウスワインの白です。

多めに!と冗談混じりにお願いしたところものすごーいことに!!

サービス良くてすてきなお店です。

アクアパッツァやパスタ、ムール貝などお料理もどれも美味しかったそうです(例によって私は飲酒ばかり)

お酒はモヒートやジントニックなどカクテルも種類豊富です。

ただ、どのカクテルもちょっと甘めだった??ビールはサントリーモルツでした。


日曜日は午後の遅い時間に外苑の銀杏散歩と上野の国立博物館をぶらぶら


外苑の銀杏の見ごろはまだのようです。

銀杏祭りのある今月下旬には綺麗に色づきそうです。

表参道ヒルズの酒屋さんによって、発泡日本酒を購入したあとは

国立博物館の「京都」展へ。


美術館はよくきますが博物館は久しぶりでした。

「京都」展の目玉は洛中洛外図です。

前期、後期と展示作品の入れ替えがあるため、前期にぎりぎり間に合ってよかった。

展示された洛中洛外図は流石に圧巻のもの、その他映像作品や襖など、

見応えがありました。後期も絶対行きます。

文化の日は家人はいたものの飲みの誘いに乗ってくれなかったので一人瓶ビールにはしご酒。


ひとりで飲んでも美味しいお酒です。