2013年6月12日水曜日

てづくりこった

白いふわふわを作ってみました。

なんちゃってリコッタチーズです。


試しにだったので牛乳+生クリームで500mlと少なめ。

なので出来あがり量もほんの少しでした。

ガーゼがなくてキッチンペーパーで水切りしたり、

牛乳+生クリームの過熱時間が長すぎたかなーと反省点の多い結果となりました。

次回は1lのでリベンジします。(←懲りない。。)



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