年末年始のあれこれ 2023～2024

 新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は元旦から大きな地震がありました。飛行機の事故や火事、事件なども･･･波乱の幕開けではありますが、ひとりでも多くの方がこころ穏やかに過ごせますようにと願うばかりです。

さて、ブログの時系列はまだ9月なのですが、先出しで年末年始のことを書くことにしました。休暇は例年通り29日～3日です。

2日に弟達と予定合わせて、帰省し、お墓参りする予定でしたが、姪っ子ちゃんの体調がイマイチで見送りになり、結果ずーっと都内でのんびり過ごしました。

まずは29日、この日は市場で買い出しです。魚介に乾物、野菜と2往復で頑張りました。歩いていける範囲に市場があるので、毎年助かってます。

ひとまわりして目星をつけてお買い上げ～まぐろは横目に見ただけです。

大物買いは蟹です。価格は2022年末よりだいぶお手頃になっていました。あとはかずのこやら海老やらおせちように仕込むものを購入、満足なお買い物です。

塩抜きやらなんやらの最低限の下処理類をさばいて、午後は美容院と皮膚科（苦笑）、こぎれいにして新年を迎えようと悪あがきです。夜はデリやらと作り置きでささっと済ませました。

あけて30日は、2023年最後の外食で、韓国料理やさんにてランチです。旦那さんがみつけて予約してくれたお店なんですが、知ってる範囲の韓国料理とはまったくちがくて、ふたりともびっくりしながら楽しく食事できました。

入ってすぐがカウンター、奥にテーブルが二つの小さなお店です。店主の女性おひとりでやってらっしゃいました。今回のメニューです。

メインは予約時に魚を選んでおきました。好きなんですよ、干しなまこ！めったに食べられないので嬉しいです。作業の様子を拝見しながらまずは飲みます。

クラフトビール（私）と白ワイン（旦那さん）で乾杯しました。

ワインはグラス、ボトル、ペアリングとあります。

飲みながらお食事もスタートします。ふわっとあげた白子にエゴマの葉っぱ、なんかフレンチのような盛り付けです。コチュジャンや柚子のたれは店主さんの自家製でした。

常連さんで10個食べたいといった方もいるそうです。痛風になっちゃいますよね～と朗らかに笑う店主さんが可愛らしかったです。

ドリンク2杯目はワインにしました。写真だと少し色がわかりにくいですが、オレンジワインです。ここ1、2年くらいオレンジワインにはまってます。

そしてメインのなまこちゃん！生のなまこはなまこ酢などで食べてますが、干しなまこは本当にひさしぶりに出会うことができました。

ぷるんぷるんの食感に、さくさくとしたゴボウ、もちっと感のあるほたてと大根にセリのソースと、本当にこれって韓国料理？と驚きます。白子のお客さんじゃないですが、私はこのなまこ10個食べたいです。

3杯目は白ワインにしました。

お食事は小さな小鉢いっぱいと一緒に提供されます。ごはんおかわりOKだそうです。私は少なめにしてもらいましたが、お腹いっぱいになりました。

どれもこれも店主さんこだわりの手作り品、健康的なお食事となりました。

店内には漬け込みの瓶がたくさん！今度はこれらを使ったドリンクもどんなものか飲んでみたいです。

デザートと小菓子は横にスライドし、

お茶でほっこりな〆となりました。韓国料理といえば、サムギョプサルや参鶏湯、チュクミドサなど、ぱっと浮かぶようなものの経験しかなかったので、本当に驚きです。

店主さん、お料理の説明などもすごく丁寧、初の来店もあたたかく迎えてくれました。

2023年最後の外食を和やかに終えることができ、一安心です。

夜は鍋ですよ～と、

新聞がテーブルクロス代わりなのはご容赦ください。

大晦日へ続きます。