旬の味、ぴんくいろ

だんだんと梅雨が近づいてきました。

じめじめした空気は苦手なので早く終えて夏がくることを願っています。

あっついかさっむいのはっきりした季節結構好きです。

猛暑の日とか散歩欲がむくむくわきます。

さて、この季節に作ることが多くなるのが酢の物。

とくに茗荷が好きなのでこの季節は甘酢漬けを絶やしません。

しっかり甘酢につかるときれいなぴんく色になるところも

きれいで好きです。

今年初の茗荷は足立市場で購入しました。

市場で買った野菜は持ちがよく重宝します。