みどりも旬

茗荷もですが、

そろそろ枝豆の季節です。

実家のほうの畑では茶豆のオーナー制度もあるらしい。

茹でてそのまま冷凍もしていますが、

茹でたあとに房から出し、薄皮を剥いたのもこの時期は常備しております。


浸し豆にしたり、サラダに添えたり。

食卓に枝豆がちょっとあるだけで季節を感じることができて楽しいです。